La fattoria didattica è un’azienda agricola che accoglie gruppi scolastici per far conoscere la vita degli animali domestici, il lavoro in campagna e l’origine dei prodotti agroalimentari, stimolando negli studenti lo spirito critico e l’interesse per le attività rurali.

Per esercitare tale attività l’imprenditore agricolo deve essere qualificato attraverso un apposito percorso formativo autorizzato dalla Regione di competenza.